□記者朱建豪文圖
  核心提示還記得鄭州黃家庵村的那個愛心粥屋嗎?它已經堅持一年了!去年10月底,位於鄭州經三路的黃家庵村內開了一間愛心粥屋,每天早晨提供免費早餐,附近環衛工和流浪漢以及老人前往就餐。早餐乾凈衛生,簡單可口,工作人員均是志願者,所有開支來自捐款(去年11月22日本報有過報道)。一年間,愛心粥屋共計有41580人次前來就餐,累計消耗8.3萬個饅頭,1.6噸米面和雜糧。
  免費供應早餐是一種慈善方式,此前鄭州也曾出現過,但多曇花一現,但愛心粥屋不僅堅持下來,還在鄭州市區又增設了兩間“連鎖店”,有何秘方?志願者表示,公開透明最重要,愛心粥屋所有善款收入的花銷細緻到每一角錢,每日在店門和網絡上公示,贏得了大家的信任。
  【現場】天還沒亮,粥屋門口就擠滿了就餐者
  昨天早上5點50分左右,天還沒亮,在鄭州市經三路與廣電南路交叉口往西100米路北,一間路邊小店門口擠滿了就餐的人,從遠處看,大部分是穿著橘黃色外套的環衛工。他們或坐或站,有的還蹲在路邊,一手端粥碗,一手拿饃,吃得津津有味。身穿紅色馬甲,頭戴小紅帽的志願者們來回穿梭著,為大家分發饅頭和粥。
  “我吃了三個饃了!”55歲的環衛工劉女士和丈夫負責東風路上一段道路的清掃工作,今年夏天以來,他們每天都來這間免費粥屋吃早飯。
  提起愛心粥屋,幾位正在喝粥的環衛工稱贊不已,一位環衛工給記者算了一筆賬:環衛工工作量大,又是體力勞動,飯量大,一頓早餐,如果在街上買,至少需要5塊錢,一個月就是150塊錢,而環衛工一個月工資不過1800元左右,除去房租和生活費,所剩無幾,愛心粥屋為他們省了一筆不小的開支。
  這間愛心粥屋,最早出現在黃家庵村中,於去年10月底開始“營業”。黃家庵村拆遷後,愛心粥屋在廣電南路找到了這間不足40平方米的店面,店面房頂和牆體是彩鋼瓦的,十分簡陋,好在與黃家庵的舊店比,新粥屋寬敞了許多,門口和操作間都加裝了攝像頭。因店內空間太小,粥屋發揮臨路優勢,把餐桌擺在了路邊,供大家使用。為了不影響交通,粥屋的供餐時間由原先的6點30分開始提前到5點40開始,結束時間也由7點30分提前至6點30分。
  【欣喜】粥屋的食客和志願者同步增長
  愛心粥屋“開張”滿一年,粥屋的食客和志願者同步增長。志願者人數由原先的12人增加到20多人,年輕的有90後,年長的有白髮老人,其中最年長的是72歲的羅明蘭。羅明蘭每天早晨3點多起床,步行半小時來到粥屋幫廚。老人年事已高,其他志願者只給老人分些打掃衛生的小活。老人常自責,自己年輕時乾農活,剝玉米剝多了,老了手一直麻木,幹活不靈便,沒能幫上大忙。
  64歲的餘秀梅和丈夫賈和貴,頭髮已經花白,在粥屋忙前忙後,不亦樂乎。老兩口老家在西安,遷居鄭州是因為兒子在這兒安家了。今年年初,老人聽說這裡有一間免費粥屋,就找了過來,希望能到店里幫忙。自此,兩人每天早上3點起床,然後由丈夫賈和貴蹬著一輛破舊人力三輪車載著老伴,從住處杓袁沿花園路趕到廣電南路,經過至少一個半小時的騎行,天亮前趕到店里做志願者,幾個月來一直風雨無阻。
  “做好事,心情也好,我們感覺一點都不累。”餘秀梅說,自己患有老年痴獃和腦梗塞,以前天天吃藥,月月輸水,今年心情暢快,居然沒吃一粒藥。每天騎車一個多小時,兒女們擔心老人安全,常勸他們不要參加,但見老人心情越來越好,也不再阻攔。
  志願者中,更多的則是上有老下有小的中年人,為了趕在5點40分前供應早餐,他們最早的3點30分就要趕到點內準備煤火,熬上稀飯,蒸上饅頭。為了兼顧孩子,幾名女志願者一大早就帶著孩子趕到店里,剛開始,孩子還哭鬧,後來竟也習慣了早起,還在店里當起了“小志願者”,幫大人們擺放桌椅。
  【擔憂】愛心粥屋所租板房隨時會被拆
  一年來,愛心粥屋走出了起初的步履維艱,消除了很多人的疑慮,踏實地走到了現在。根據愛心粥屋志願者王瑞的統計,一年間,愛心粥屋累計為大家提供饅頭83036個,消耗大米、麵粉、小米和玉米糝70袋,共1.6噸,食用油35桶,共計175升。一年間,每天到愛心粥屋吃免費早餐的流浪人員和環衛工,由原先的不到100人,增長到現在的200多人,人數增加了一倍。此外,愛心粥屋最近在鄭州城東路和索凌路開設了兩家“連鎖店”,每天各有近百人享用免費早餐。
  此前,鄭州街頭也曾出現過免費向需要幫助的群體供應早餐的店面和攤車,但大多曇花一現,為何愛心粥屋越來越“興旺”?
  “我們所有捐款收入和每一筆支出都公開透明。”志願者郭李陽說,愛心粥屋的主要資金來源就是捐款,剛開始捐款不多,很多志願者自己墊錢,後來,很多熱心市民和愛心企業前來捐款,現在粥屋已經步入正軌。據統計,一年來,愛心粥屋累計接受善款超過15萬元,支出約11萬元,不再入不敷出。為了做到公開透明,粥屋專門開設微博@愛心粥屋,每天在網上公示捐款和支出賬目,併在店門口的小白板上公示每天就餐人數、饅頭數量、捐款項目等。記者查看發現,愛心人士有的捐錢,有的捐鍋碗瓢盆、蔬菜瓜果等。一位志願者告訴記者,前幾日他回許昌老家,有鄰居特意花費一天時間趕製了30個烙饃和15個燒餅,又買了20斤豆腐捐給愛心粥屋。
  儘管愛心粥屋已經步入正軌,但志願者們仍然擔憂它的命運。粥屋現在租的房屋為臨時板房,隨時可能被拆遷,儘管當地辦事處和城管部門對粥屋十分支持,但志願者們希望能找到一處臨街的便宜店面,安營扎寨,固定下來,把愛心粥屋長期開下去。  (原標題:一年來,鄭州愛心粥屋“生意”紅火)
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